1.茄子、甜椒切条，西红柿切薄片。
2.把切好的茄子放在盆里，放一点盐，撒均匀。
3.将甜椒和西红柿切好待用。
4.锅里放油，热油里放葱花蒜末，然后把锅里的茄子炒到茄子条变软。
5.加入西红柿和甜椒，翻炒，加入酱油和盐。
6.茄子和甜椒熟了，关火煮。
