羊血怎么炒好吃?

1.韭菜洗净，切成小块。羊血洗净，切成大块。

2.炒锅油热后，倒入剁碎的辣椒，小火翻炒红油。

3.将羊血放入小火中翻炒。

4.倒入一杯清水，加入精盐，小火煮5分钟。

5.撒上韭菜，搅拌均匀。