1.姜、葱、蒜、香菇、十字花、青椒切片。
2.锅中烧热油，放入干辣椒和葱、姜、蒜，倒入香辛料和郫县豆瓣酱翻炒均匀。
3.倒入鸡腿肉，加入调料翻炒均匀，倒入啤酒，小火炖15分钟。
4.加入香菇和青红椒，大火收汁，即可食用。
