煮粽子需要多长时间:普通铝锅
如果用普通铝锅煮粽子，就把粽子放入锅里用凉水一起煮。水烧开后，煮粽子一般需要2~3个小时，甚至更长。如果糯米泡的时间短，或者粽子比较大，可以相应增加粽子的煮制时间。
煮粽子要多久:高压锅。
如果用高压锅煮粽子，把高压锅调到中火煮只需要20-30分钟，否则容易煮糊。但粽子煮熟后，还要炖半个小时左右，才能让粽子完全煮熟。
煮粽子需要的时间与粽子的大小、火候、糯米的浸泡时间有关。如果你想知道粽子煮好了没有，在关火之前，你可以拿起一个粽子，用手按一下。如果感觉又软又粘，说明粽子熟了。不然就需要翻过来煮。煮好后，如果不放心，可以关火再焖几分钟。另外，包饺子的时候，一定要用水浸泡。如果中途需要加水，最好不要加冷水，要加开水或者温水，以免延长饺子的煮制时间。
