大闸蟹蒸熟后什么样

大闸蟹不要直接蒸，这样蟹肉比较细腻，蟹黄脂肪也是做出来的！

吃大闸蟹的时候，直接蒸是大错特错。我教你几招。蟹肉细腻，蟹黄肥美。

秋天是螃蟹最肥的时期。秋天大家都买螃蟹回家吃。清蒸螃蟹很好吃，而且是用手打开的。蟹黄鲜亮，蟹肉鲜嫩柔软，咬一口如同置身大海般新鲜。“谢肃哥”这个新鲜的词可以完美的概括大闸蟹，这也是它最吸引人的地方。吃了之后，好像所有的食物都黯然失色了。

营养成分

螃蟹含有丰富的微量元素和蛋白质，还有维生素A，可以帮助皮肤去角质化，补充钙质。有的老年人骨质疏松，吃了还能补钙。

据说还有一个关于螃蟹的传说。

短篇小说

相传，几千年前，江南一带出现了许多甲虫，它们经常用夹子诱捕人，所以当地人称之为捕人虫。后来大禹去治水，带领民工挖河。突然一堆抓虫子的人出来了，于是人们开始和抓虫子的人对抗，结果伤亡惨重。

这时，普洛想出了一个办法，就是挖沟，往里面倒开水，让他们过来的时候直接被烫死。于是到了晚上，人被烫死了，但同时，人闻到了一股香喷喷的味道，他就想，这东西能吃吗？我开始吃它。后来大家为了纪念他，在谢子之下加了一个虫字，叫螃蟹。这是螃蟹最早的来源。是不是很神奇？

今天给大家分享一只清蒸大闸蟹。

清炖大闸蟹

食材:【谢肃哥】大闸蟹

练习:

1.先把新鲜的螃蟹冲洗干净，然后用刷子把上面的泥刷干净。【也可以直接在锅里蒸】

2.大葱和生姜洗净，切片，切段。

3.将葱姜放入锅中，加水，放入紫苏包。

4.将蟹肚朝上放入笼中，盖好蒸熟。蒸15分钟左右。

5.取一个小碗，倒入谢肃通用香醋。

6.关火12-15分钟就可以出锅了。螃蟹蒸的时间不宜过长。

蒸好后就可以拿出来吃了。如果放入冷水的锅中，会锁住鲜味，使肉质紧实，蟹腿不易断。15-20分钟刚好，这样吃起来更健康。螃蟹是寒性食物，加了生姜中和寒气。也可以和生姜、白醋混合使用，驱寒。

做一盘螃蟹，看电视，一家人一起品尝这美味的螃蟹。螃蟹的嫩度是黄之第一，螃蟹的美味是肉的级别！快做一顿吃吧！

摘要

：

1.把锅放入冷水中。2.时间15-20分钟。3.加入生姜来中和寒冷。4.你也可以用白醋和生姜混合果汁。

你还直接下锅吃大闸蟹吗？掌握好这几点，一定能吃到肥美可口的大闸蟹！

最后祝朋友们天天开心健康！

新鲜大闸蟹，大螃蟹，海鲜，水产，中国阳澄湖清水镇超大螃蟹官方旗舰。