醋泡鸡蛋会变成什么,陈醋泡鸡蛋会发生什么变化

加入醋一段时间后，蛋壳表面会附着许多微小的气泡。因为鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，白醋中含有酸，碳酸钙与酸反应生成二氧化碳气体。2 ~ 3天后，蛋壳表面变软，有微小的碎片。