乳糖和白砂糖的区别在于成分不同，用途不同，功效不同。
1.成分不一样。
乳糖是人类和哺乳动物乳汁中一种独特的碳水化合物。它是由葡萄糖和半乳糖组成的二糖。
白砂糖是以甘蔗或甜菜为原料，经提取糖汁、清洗、煮沸结晶、蜂蜜分离等工艺制成的蔗糖晶体。
2，用途不同。
乳糖主要在制作婴儿食品和配制药物时用作稀释剂，如药片、药粉等。
白砂糖是一种常见的调味品，也是最常用的甜味剂，可以增加菜肴的甜度和鲜度，增加产品的色泽。是制作菜肴的主要调味原料，尤其是甜菜品种。
3.效果就不一样了。
乳糖能促进人体肠道内部分乳酸菌的产生，抑制腐败菌的生长，有助于肠道蠕动。乳酸的产生有利于钙等物质的吸收，可以预防佝偻病的发生。婴儿食品中经常添加乳糖。
白砂糖具有润肺、生津、止咳、和中、益肺、疏肝、滋阴、调味、除口臭、治疮、解酒、解卤的功效。
