1.食材准备:鸡蛋10个，核桃10个，八角2个，香叶3片，桂皮1小块，盐适量。
2.清理鸡蛋。
3.把核桃的壳和劈开的木头拿掉，留下核桃仁自己吃。我们只用壳和劈开的木头。
4.将八角、肉桂、香脂叶、核桃壳和杂木放入锅中，转大火煮沸。记得清理核桃壳。
5.大火烧开后，转中低火，煮半小时左右，直到汤变成茶汤的茶色。
6.将洗好的鸡蛋放入汤中，转高火。
7.用大火煮大约5分钟。
8.加入大约5克盐。
9.用勺子打破鸡蛋。
10.煮5分钟左右，关火。
11.食用前盖上盖子浸泡几个小时。
