野生蜂蜜有保质期吗,蜂蜜有保质期吗,过期的蜂蜜还能吃吗

聚客2022-06-01  25

是的。蜂蜜的保质期是18~24个月。蜂蜜是一种天然的甜味物质,由蜜蜂从开花植物的花中采集的花蜜制成,并在蜂巢中充分酿造。香味浓郁,口感纯正香甜。从蜜蜂植物的花中取出含水量约为75%的花蜜或分泌物,储存在你的第二个胃里。在蜜蜂体内各种转化的作用下,工蜂将转化后的花蜜或分泌物储存在巢洞中,并用蜂蜡封住。经过15天左右的反复酿造,各种维生素、矿物质、氨基酸富集到一定值,同时将花蜜中的多糖转化为可被人体直接吸收的单糖葡萄糖和果糖。含水量小于23%的花蜜或分泌物为蜂蜜。蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温会结晶。结晶的部分是葡萄糖,未结晶的部分主要是果糖。

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