辣椒怎么腌制好吃放的时间长,怎样做酸辣椒能放长久

1.鲜辣椒晒干。

2.用竹签插几个小孔。

3.准备盐和米酒。

4.把辣椒放在大锅里。

5.倒入一袋盐。

6.扔的均匀。

7.倒入米酒。

8.放置半小时。

9.放在干燥的罐子里，外面用清水密封。

10.半个月后就要开坛了。