材料:绿豆200克,红糖130克,水800克。
1.把颜色暗沉、浮在水面上的坏绿豆挑出来,用清水洗几遍,洗掉一些白色的小浮沫,放入水中浸泡20分钟。
2.绿豆加少量水,煮3分钟,可以去除豆腥味。
3.绿豆加4倍的水,放入电饭锅。选择煮粥程序,水不能太少。
4.将绿豆沙煮大约一个小时。用勺子舀少量绿豆,检查熟度。
5.加入红糖,煮至红糖融化。
6.让绿豆沙凉了再喝。