材料:芒果150克、椰奶250克、西米100克、水适量。
1.锅中倒入适量清水，烧开，西米洗净，倒入锅中。煮15分钟左右，边煮边搅拌，直到西米中间剩下一些白点。
2.盖上锅盖，小火炖5-10分钟，直到西米熟透，透明，体积大。
3、西米过凉水，喜欢爽口的可以多喝几次，喜欢浓稠的水可以多喝1-2次。
4.将芒果和牛奶加入破壁机，搅打至细腻顺滑。
5.将芒果椰汁放入碗中，加入西米和芒果丁即可食用。
