1.可以用。大部分锡纸一面是闪亮的，另一面是哑光的。食物可以两面用锡纸包裹，亮的一面可以提高导热效果。
2、锡纸用于烧烤时的作用:防止食物粘在烤盘上；防止食物粘脏；方便刷烤盘；有的食物烤的时候有调料，馅料用锡纸包着，怕散了；就是防止水分流失，保持新鲜。
3.烘烤食物时，电烤箱可以使用锡纸。不过需要注意的是，并不是所有的烘焙食谱都需要锡纸。一般来说，烤肉或者鱼等食物都需要用到，有颜色要求的时候会用到一些蛋糕。
4.使用锡纸的目的是为了方便烤盘的清洁，但为了方便食物加热更快。
5.适用于普通烧烤食品，烤制食品，甚至传统叫花鸡都是用铝箔包裹烤制，既干净卫生又保持了原味。所以在铝的价格降低后，日常生活中铝箔取代了锡纸。但因为金属铝会影响大脑发育，所以在铝箔表层涂上一层，避免金属铝的释放。
