1.将大蒜摘下，洗净变黄。
2.将豆腐切成条状，放入锅中煎至。
3.煎至豆腐金黄，两面沥干水分。
4.大蒜洗净，切段。
5.炒锅倒油，爆香葱和姜。
6.加入酱油炒香。
7.加入豆腐翻炒。
8.加酱油。
9.加入少许糖翻炒均匀。
10.加入大蒜翻炒。
1.蒜变软加少许鸡精，倒入香油。
12.翻炒均匀后关火。
