1.淘米后，在水中浸泡40分钟，直到米粒变白。
2.将虾去壳切成大粒，然后用精盐料酒拌入，腌制10分钟。
3、省钱选择洗干净备用。
4.浸泡好的大米控水后用擀面杖碾碎。
5.将清水倒入煮锅，烧开，倒入碎米，轻轻搅拌。
6.将米汤和丝用小火炖20分钟，然后倒入虾。
7.撒上钱，小火炖5分钟。
