三花酒为什么叫三花,三花酒是什么酒

三花酒不代表真的花。至于为什么叫“三花”，众说纷纭。有一种说法是，冲泡时，三蒸三煮，摇一摇，可出现无数泡泡花。质量好的话，啤酒花很细，有好几层。俗称“三沸叠花酒”或简称“华三酒”。另一种说法是:摇瓶时，只有桂林三花酒的酒液表面会有起泡的酒花。这种酒因为是用坛子、瓶子、杯子堆起来的，所以叫“三花酒”。

三花酒是中国米香型白酒的代表，被誉为黄酒之王，“桂林三宝”之一，桂林人的骄傲，被评为广西名酒。三华酒历史悠久，最早可以追溯到南宋时期。其独特的工艺，优良的品质，清澈透明，口感醇香，饮后甘甜，深受中外游客的青睐。