羊尾油长在羊的什么部位,羊尾油是羊身上的哪个部位

羊尾油是羊尾巴的脂肪组织。羊尾油是一种球形油脂球，比其他羊油更肥。是羊尾加热制成的油脂。制作方法:剪去羊尾巴，去掉皮毛和皮，切成小方块，放入锅中加热片刻。看到透明的油从锅底出来后，开始捞油，放入容器中彻底冷却，即可得到羊油尾的乳白色凝固成品。