1.青椒洗净沥干水分。
2.把它们一个个铺在屏幕上，放在烈日下。
3.在干燥期间，需要不断地翻转，使其受热均匀。
4.等它变干了，就收起来，装在密封袋里，放在阴凉通风处。吃的时候拿出来。
虽然青辣椒可以做成干辣椒，但是红辣椒因为含水量高，所以经常用来做干辣椒。
