材料:土豆粉1袋，平菇100克，豆腐50克，檐篷3个，小香肠6根，红豆沙2茶匙，白糖1茶匙，酱油适量，姜、葱适量。
辣土豆粉的做法:
1.平菇洗净，掰成小花。油菜洗净打碎，豆腐切块，葱切成葱花，姜切片。
2.锅里放底油，放入葱姜炒香，放入豆瓣酱。
3.将豆瓣酱中的红油翻炒，加入少许糖和酱油。
4.加水煮沸。水烧开后，去渣，不要用。
5.加入切好的豆腐和土豆粉，煮一会儿。
6.煮至土豆粉顺滑熟透，加入平菇、油菜、香肠等食材。
7.再次煮至平菇等食材碎软后关火。
