材料:彩椒500克，糖10克，蒜20克，盐10克，酱油300克。
腌制辣椒
1.彩椒去蒂洗净。
2.将大蒜去皮备用。
3.盐和糖的比例是1: 1。准备好。
4.准备一个无水无油的瓶子，在瓶子里倒入辣椒和大蒜。
5.倒入准备好的盐和糖。
6.把酱油倒进瓶子里。辣椒最好腌制，泡20天。
