可以直接用微波炉加热，也可以用蒸锅加热。水烧开后，可以在蒸锅里加热螃蟹。此外，还可再加工制作红烧蟹、炸蟹、炸蟹等。
一般来说，用微波炉加热螃蟹只需要3-5分钟，而用蒸锅蒸螃蟹大约需要5-8分钟。
蒸好的螃蟹可以用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1-2天。低温下不易受细菌影响。
蟹的四个部位，如蟹腮、蟹胃、蟹肠、蟹心，因为脏，不适合吃。
