1.功效:海肠的壁肌中含有多种人体必需的氨基酸和蛋白质元素。同时，海肠内脏还富含蛋白质、脂肪、糖、钙、镁、铁、锌等矿物质元素。海肠具有良好的温补肝肾、壮阳固精功效，是一种特别适合男性食用的名贵滋补海鲜食品。
2.禁忌:哮喘患者不能吃海肠，因为吃海肠会刺激喉咙，引起气管痉挛。有子宫肌瘤的女性不能吃海肠这种发物。经常腹泻，肠胃敏感的人，吃了海肠后会加重腹痛腹泻。甲亢患者多吃含碘海肠会加重病情。最后，通气、高尿酸血症、关节炎患者不适合吃海肠，因为海肠中嘌呤过多会在关节内沉积，加重尿酸结晶。
