大蒜可以预防和治疗几种疾病。1.降血脂:能抑制肠道胆固醇的吸收，减少肝脏胆固醇的合成，促进血清和肝脏甘油三酯的分解。
2.防癌:大蒜素还能抑制癌细胞的生长，对肝癌细胞、鼻咽癌细胞、胃癌细胞、白血病细胞有显著的杀伤作用。
3.帮助降低血压:无论是患有高血压、糖尿病还是普通人群，每天吃两瓣大蒜都有助于降低血压和扩张血管。
4.有助于降低血糖:大蒜还能影响肝糖原的合成，提高血浆胰岛素水平，对糖友有有益的治疗作用。
5.抗炎:大蒜具有抗炎活性。经常食用有助于消除体内慢性炎症，从而起到防病保健的作用。
6.治疗关节:炎症大蒜味辛，性温，有散寒温的作用。但是大蒜只针对风寒湿，不针对湿热关节炎。
7.治哮喘:蜂蜜能润肺化痰，大蒜有抗菌作用，能增强免疫力。这两种食物的搭配可以缓解哮喘的症状。
