Real 空包装好的熟粽子:放入沸水中煮15-20分钟,或者放在盘子上,放在笼中蒸20分钟。如果粽子不是很大,时间可以缩短。
冷冻熟粽子:千万不要直接在锅里煮冷冻熟粽子。你需要一盆冷水,直到粽子完全解冻,然后放入锅中,15分钟后煮熟。如果直接用锅煮,里面有冰疙瘩,外面温度高,很容易生。
熟粽子的加热方法:
1.对于水煮的凉拌饺子,可以直接将饺子放入开水中加热。然而,当你加热煮熟的饺子时,水刚刚穿过饺子是可取的。一般需要8~10分钟才能将饺子彻底加热。当然,加热所需的时间可以根据粽子的大小和解冻程度相应增加或缩短。如果想保持粽子的原味,最好用水煮粽子。
2、微波炉加热煮熟的饺子也可以先用微波炉加热再吃。先在专用的微波炉蒸锅里加入适量的水,然后把去掉塑料袋的粽子放进去,让水不到粽子,这样可以保证粽子受热均匀。需要注意的是,从微波炉中取出粽子时,记得戴上绝缘手套。