窝窝头怎么做不会塌,杂粮面窝窝头怎么做

聚客2022-06-01  17

1.配料准备:布料150g,玉米粉150g,栗子糊50g,牛奶适量,白糖适量,酵母适量。

2.将玉米粉、面粉、栗子和酵母混合在一起,加入牛奶,慢慢搅拌均匀。

3.继续揉成面团。

4.盖上纱布,放在温暖的地方发酵。

5.将发酵好的面团排气,不断揉搓。

6.擀成长条状,切成大小均匀的药丸。

7.做成馒头。

8.将锅里的水烧开,放入准备好的小笼包里,蒸15分钟,小火炖3分钟。

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