材料:豆腐干300克、青蒜200克、小米椒50克、蒜头半个、植物油2汤匙、酱油半汤匙、盐半茶匙、鸡精半茶匙、香油1茶匙。
1.准备食材，豆干切片，红辣椒切片，青蒜苗切片，大蒜切片。
2.锅中加入少许植物油，油热后放入蒜和花椒，翻炒至香。
3.将豆干翻炒均匀，加入少许酱油和盐调味。
4.加入青蒜苗继续翻炒。加入少许鸡精翻炒均匀。关火，倒入香油。
5.装盘上菜。
