方便面过期几天就不能吃了。方便面是油炸食品，其中的含油量很高。过期后，油脂会被氧化形成有害的油脂氧化物。其次，方便面里添加了防腐剂。防腐剂只能保证食品在保质期内不会变质，过期的方便面会产生霉菌。食用后会引起腹泻和肠胃疼痛，甚至导致食物中毒。
