如果是常温保存，可以保存1-2天；如果放在冰箱里，可以保存4-5天。蛋挞是一种由面粉、鸡蛋、牛奶、糖等制成的甜点。不宜长时间存放，当天食用为好。
蛋挞是一种西式馅饼，里面填满了蛋糊。它的主要配料包括:鸡蛋、牛奶、糖、奶油、底筋粉、蛋挞皮等。
蛋挞中的“挞”是英文tart的音译，意为露馅的馅饼。在台湾省，它被称为蛋挞。
蛋挞含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、胆固醇等营养成分。口感柔和，细腻醇厚。
