根据国家有关规定,冷冻肉及其肉制品在零下18摄氏度条件下最长保质期为一年。一年多以后会风干,变绿,变黄等。,导致可变的体积。家用冰箱的门经常开关,由于温度忽高忽低,无法保持恒温。所以保质期也要相应缩短,只要封闭得当,它们可以保存2~3个月。