软枣猕猴桃可以带皮吃。软枣猕猴桃是猕猴桃科大型落叶藤本植物，生长在水分充足的混交林或杂木林中。顶部短而尖，基部圆形至淡心形，背部绿色，萼片椭圆形至长圆形，果实圆形至圆柱形长圆形，长2 ~ 3厘米，成熟时绿色、黄色或紫红色。水果可以生吃，也可以做成果酱、蜜饯、罐头、酿酒等。是一种营养价值很高的食品。软枣猕猴桃果皮光滑，果胶丰富，可以带皮直接食用。
