紫海星能不能吃,紫海星可以吃吗

海星可以吃，但是肉少。一般海星里面的海星籽都是炖着吃的。海星肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，还能给人体补充锌，所以营养价值非常高。海星所含的不饱和脂肪可以降低血脂，但甲亢患者应少吃海星。

海星是可以吃的，但是肉少，含有大量海星籽。所以海星一般会选择煲汤、炖汤等烹饪方式。海星肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以补充人体所需的营养，也是一种补锌食品。

海星不仅具有食补的作用，还具有一定的药用价值，其营养价值甚至堪比海参。海星中含有的脂肪包括二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸。这些营养素可以降低人体血脂，更适合高血脂人群。

每天吃海星的量最好控制在150g左右，而且由于海星富含碘，甲亢患者最好少吃海星，以免身体不适。如果有海鲜过敏史，吃海星前最好注意，以免引起过敏症状。