冷水为什么不能煮粽子,粽子煮完了要放在冷水里吗

不仅可以用冷水煮粽子，煮出来的粽子还会特别香。当你用冷水煮粽子时，粽子的香气会随着水温的升高慢慢渗透到糯米里。反而煮出来的粽子会比热水煮出来的粽子香，而且煮出来的粽子成熟度一样，不会出现生粽子的情况。