大闸蟹可以煮熟了冻起来吗,大闸蟹煮熟可以冷冻吗?怎么保存呢?

煮熟的大闸蟹可以冷冻。大闸蟹属于高蛋白食物。在室温下，细菌非常容易滋生，并且很快变质。但放入-4~24℃冰箱冷冻层，细菌的繁殖和分解活动被完全抑制，可以保证大闸蟹保存1~2天不变质。