带壳生蚝要煮多久才能熟透,带壳生蚝水开后煮几分钟

牡蛎带壳煮15分钟左右才熟。牡蛎属于一种容易烹饪的贝壳类软体动物。如果把肉直接放在水里煮，可以让肉充分接触到水，所以水烧开后8~10分钟左右就可以完全煮熟。如果是全壳牡蛎，需要煮15分钟左右。煮牡蛎时注意少放些水，这样可以更好地保留牡蛎的口感和新鲜度，也不要煮太久，以免煮过头，导致肉质变老。