当你做饺子的时候，加一些进去。不管怎么煮都不会破皮。
做面条的时候多加点这种东西到饺子里。饺子吃起来很滑，熟了也不会破皮。
包饺子和面时，多加点这东西，饺子口感劲道光滑，怎么煮都不破皮
据说没有饺子好吃。饺子是我国北方非常受欢迎的面食，尤其是秋冬季过后，家家户户吃饺子的次数明显增多。饺子有团圆和幸福的意思，所以无论是传统的节日还是平时的家庭聚餐，我们都喜欢一群人一起包饺子，也就是享受包饺子的过程，让饺子更幸福，更美味。
虽然都说饺子馅和饺子搭配最重要，但其实在我看来，饺子皮也很重要。如果饺子皮不结实，不好吃，放在锅里煮容易破，那么饺子皮再好吃也救不了这锅饺子。没有，正好今天我妈在包饺子，我就问我妈一些包饺子面的小技巧。原来做面的时候，要多加这种东西。包好的饺子口感顺滑，熟了也不会破皮。
准备一个盆，将鸡蛋打成蛋液，然后倒入适量的水搅拌均匀，继续倒入适量的面粉，搅拌成团，倒在面板上，揉成面团，然后将面团揉成较细的条状，切成较小的剂型，卷成中间厚四周薄的饺子皮。然后，你可以把饺子馅放进饺子里。
其实想吃一个浓浓的饺子很简单。和面的时候可以只加一个鸡蛋，因为加鸡蛋和面条会让饺子皮更有朝气，更顺滑，煮熟了也不会破皮。学了以后再也不用担心饺子破皮粘锅了。
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