1.白鹭喜欢稻田、河岸、沙滩、泥滩和沿海的小溪流。成群进食，经常和其他物种混在一起。有时它们会飞越沿海的浅水区来追捕猎物。晚上飞回公鸡时，形成“V”字形。和其他水鸟一起筑巢。它们经常以1只或10多只鹭的小群体生活，有时在繁殖期以300多只鹭的大群体生活，偶尔与其他鹭混杂在一起。白天极度谨慎，遇到人就飞走。
2.刚开始飞行时，翅膀笨拙地拍打着，脚垂下来。达到一定高度后，飞行极为灵活，脚也向后伸直，远远超出尾部，头缩向后面，脖子向下凸出成一个小袋，翅膀慢慢搅动。站立时，头部也缩在背部和肩部，呈驼背状。走路的时候经常缩着脖子，一步一步慢慢往前走。
