衡阳的特产有:炒香椿卷、泡椒螺片、黄金牛蹄、鱼粉、渣江“假羊肉”、海鸡蛋、衡东土菜、衡阳鱼丸、渣江米粉等。衡阳是湖南省的地级市之一。位于中国南方,湖南省中南部,是长江中游城市群的重要成员,湖南省副中心城市,湘南政治、经济、军事、文化中心。横跨湘江的衡阳市是湖南省和中南地区重要的交通枢纽之一,多条重要的公路和铁路干线在此交汇。衡阳地处中南地区的凹轴带,构成典型的盆地形势,属于亚热带季风气候。