水煮过的红枣还有营养吗,泡水后的大枣还有营养吗

用来泡水的枣是干品。虽然糖、水溶性维生素、植物纤维等一些营养物质会沉淀到水中，但红枣浸泡水中的大部分营养物质都留在了红枣的果肉中。红枣泡水后仍有营养，食用价值高，建议食用。