香菇和莲藕一起吃可以不,藕和香菇可不可以一起吃

而且莲藕和香菇是可以一起吃的，两者的成分是不相容的，一起吃不会影响人体健康。但需要注意的是，大豆、动物肝脏等食物不适合与莲藕同食，蘑菇也不适合与驴肉、胡萝卜、螃蟹等食物同食。

莲藕和香菇可以一起吃。莲藕的主要成分是淀粉、蛋白质、阿斯巴甜、维生素C等。香菇的主要成分是蛋白质、氨基酸、粗纤维等。两种成分是不相容的，一起吃不会影响人体健康。

需要注意的是，黄豆、动物肝脏等食物不适合与莲藕同食，因为莲藕中大量的纤维素会影响人体对黄豆中铁的吸收，莲藕还会破坏动物肝脏中的微量元素，导致人体无法正常获取营养。

香菇不适合与驴肉、胡萝卜、螃蟹等食物同食，因为香菇会破坏人体对胡萝卜素的吸收。吃香菇螃蟹可能诱发结石，吃香菇驴肉可能引起腹泻、气虚等症状。