带鱼怎么储存(带鱼怎么储存才不会坏)
储存带鱼,可以将带鱼浸泡在水中3 ~ 4小时自然煮沸,清洗干净,控制水分,然后将带鱼装入塑料袋并密封袋口,再将带鱼放入装满冰块的保温箱中储存。此外,带鱼可以通过腌制来保存,这样不仅可以使带鱼保存更长的时间,还可以使带鱼更加入味。
1、冰块保存
带鱼可以放在冰块里保存。带鱼在水中浸泡3 ~ 4小时自然融化。将融化的带鱼清洗干净,控制含水量。然后用塑料袋装带鱼。袋口封口后,将带鱼放入装满冰块的保温箱中保存。一般可以保存一周左右。
2、腌制保存
带鱼也可以腌制保存。将带鱼清洗干净,切成小块,然后在带鱼块的表面和内部放一些盐,然后将带鱼放入冰箱保存,这样不仅可以将带鱼保存很久,还可以使带鱼更加入味。
3、注意事项
用冰块保存带鱼时,温度要控制在0℃到7℃之间。温度不能太低,否则会破坏带鱼的营养结构。而且温度也不能太高,否则冰块会很快融化,带鱼的保存时间也会缩短。