马氏体不锈钢:适用于普通工作环境。铁素体不锈钢:用于耐酸结构，应力小。奥氏体不锈钢:它是使用最广泛的一种钢。双相不锈钢:以超塑性为特征。沉淀型不锈钢:具有良好的耐腐蚀性。
不锈钢是不锈耐酸钢的缩写。不锈钢耐弱腐蚀性介质，如空气体、蒸汽和水或不锈钢。
现在不锈钢产品在生产中一般都是抛光的，只有热水器、饮水机内胆等少数产品不需要抛光。
不锈钢的耐蚀性随着含碳量的增加而降低，所以大部分不锈钢的含碳量较低，最高可达1.2%。
