铸铁锅能在电磁炉用吗,电磁炉可以使用铸铁锅吗

铸铁锅可以做电磁炉，但是普通的铸铁锅是圆底，在电磁炉上不稳定，受热不均匀。如果家里只能用电磁炉，建议买平底的铸铁锅，这样可以当炒锅用。平时要注意保养和清洁。

电磁炉可以用于铸铁锅。但目前很多铸铁锅都是圆底的，放在电磁炉上不稳，容易倾斜。炒菜时建议一直用手握住锅的手柄。铸铁锅比较耐热，电磁炉温度一般都能接受，但是会有加热不均匀的情况。

如果家里只能用电磁炉，买的时候就买个平底铁锅，这样就可以和电磁炉一起用了。平底铸铁锅适合煎炸，尤其是制作炸鸡排、炸牛排、烧烤等食物时。加热很快，几分钟就能做好。

铸铁锅的油烟不是很大，也有不粘锅的优点。所以，一个铸铁锅通常就足够家用锅了。但由于铸铁锅的材质，铸铁锅容易生锈，所以每次使用铸铁锅时，一定要用毛巾把水擦干，保持干燥。