螃蟹和茶可以一起吃吗(螃蟹可以和红茶一起吃吗?)
不建议喝茶吃螃蟹,因为茶叶中的鞣酸会与螃蟹中的蛋白质发生反应,产生不可消化的物质。建议螃蟹和茶叶间隔四个小时左右吃,让身体完全消化代谢螃蟹或茶叶。
不建议螃蟹和茶一起吃
不建议喝茶吃螃蟹,因为茶叶中含有大量的鞣酸,大闸蟹含有大量的高蛋白,鞣酸会与高蛋白发生反应,产生难以消化的鞣酸蛋白,从而导致腹痛、呕吐、腹泻等不适症状。
平时吃螃蟹和茶时,建议两种食物间隔时间在四个小时左右,让身体对螃蟹或茶完全消化代谢,以保证食用安全,减少两种食物一起食用对人体的危害。
需要注意的是,吃螃蟹不适合喝啤酒,因为螃蟹中含有嘌呤和鸟苷酸,而啤酒中含有能分解这两种物质的维生素B1。所以螃蟹和啤酒一起吃,会导致螃蟹的营养价值降低。