冷库存肉能放多久,国家储备肉一般存放多久?冷冻肉保质期国家标准

国家冷库肉的保质期是六个月，但不代表肉冻了六个月。国家冷库里的肉在购销过程中不断变化流动，随时轮换。国家冷库肉是国家为应对重大自然灾害、公共卫生事件、动物疫情等突发事件引发的市场异常波动而储备的肉类储备。

国家储备肉实行流动管理，包括生猪和冷冻鲜肉。国家对储备生猪的生产基地要求非常严格，政府会对这些基地进行补贴。

因为很难把所有的生猪都投放到市场，当基地的生猪不足时，就要用冻肉来代替。所以，除了生猪储备，国家也有一些中央储备肉冷库。

在中央储备肉冷库里，肉的保质期是六个月，但不是指冷冻六个月的肉，而是在购销过程中不断变化的流动肉制品。