这些初冬滋补家常汤最适合现在的天气。
俗话说，冬天适合养生。今天给大家推荐几款冬季养生汤，营养滋补，最适合现在的天气。
俗话说，冬季适合养生，今天跟大家推荐几款冬季养生汤做法，营养滋补，最适合现在的天气喝。俗话说，冬天适合养生。今天给大家推荐几款冬季养生汤，营养滋补，最适合现在的天气。
01
棒骨萝卜汤
材料:一个萝卜、一把葱、一块姜、盐、一根大棒骨。
练习:
1.将骨头洗净，萝卜洗净，去皮切块备用。
2.锅中加水，放入切好的大棒骨，加入姜片和料酒，大火烧开，水开后撇去浮沫，捞出棒骨，用冷水洗净。
3.将焯水的骨头和切好的萝卜放入高压锅中，加水前加入一些生姜，盖上盖子炖30-40分钟，然后撒上一些葱花。
02
炖羊肉汤
食材:羊肉、料酒、葱、姜、花椒、陈皮、山楂、盐。
练习:
1.将羊肉放入冷水中浸泡两小时，每隔一小时换水一次，用清水将羊肉清洗干净，切成小块。
2.锅中倒入足够的水，将切好的羊肉片放入锅中，中火煮沸，撇去浮沫，倒入料酒。
3.然后放入花椒、葱、姜、陈皮、山楂，盖上锅盖，小火炖1-1.5小时，然后去掉陈皮和山楂，再撒上适量的盐。
4.转中火继续炖15-20分钟。然后关火就可以吃了。
03
冬虫夏草蒸鸭汤
材料:鸭子半只、冬虫夏草、生姜1片、精盐、枸杞适量。
练习:
1.准备鸭肉一份，生姜一片，冬虫夏草适量，然后是鼎形的外壶和珍子的内壶。
2.鸭块提前洗干净，鸭肉微腥。用一盆冷水洗。最好加点料酒，味道鲜一些。
3.然后提前泡虫草，生姜去皮切片备用。
4.将洗净的鸭块用冷水焯水，洗净后在大碗中控水，然后在表面加入虫草和生姜。
5.加入清水，水量一定要满到鸭块。我刚刚喝的碗有点太小了，所以我换了一个大一点的。
6.在水中蒸2小时。如果家里有炖锅，可以用炖锅蒸。
04
艾草银杏瘦肉汤
材料:艾花15g，猪里脊肉一块，小葱两根，姜四片，盐。
练习:
1.将猪肉切片备用
2.往锅里加水。水热后放入小葱、姜片、料酒，肉片加水。
3.在敞口锅中搅拌至肉完全变色，约5分钟，捞出，迅速用水冲洗掉浮沫，沥干水分。
4.将焯水的肉片和洗净的艾花放入砂锅中，加入足量的水，用大火盖好，小火炖50分钟。
5.加入适量盐，盖上盖子小火炖10分钟，关火。
05
蘑菇炖鸡汤
材料:鸡肉半只、香菇20朵、红枣3颗、姜片5片、枸杞10粒、西洋参片20g、红枣3颗、盐10g、料酒半勺。
练习:
1.将干香菇浸泡20分钟，去蒂备用。
2、鸡鸡，嫩鸡，头去屁股，颈淋巴。
3、鸡姜片放入冷水中去腥。血没那么腥。
4.烧开后，将鸡肉捞起冲洗干净。除掉飞蚊症。如果你不想吃这么油腻的东西，在这一步去掉一些油。
5.加入油和姜片，将鸡肉放入锅中翻炒。香味出来后，放在盘子里，换成砂锅或炖锅。加入冷水，姜片，鸡肉，煮开。
6.煮好后吃枸杞、红枣、西洋参片。再次煮蘑菇，加入蘑菇。转小火，煮1到1.5小时。
7.所有食材慢炖，盐足够入味。
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