碳酸饮料，也称为汽水，是一种充满二氧化碳气体的软饮料。大多数碳酸饮料是由糖浆和碳酸水制成的。。喝的时候泡沫众多细腻，清凉爽口。常见的有:柠檬水、橙汁汽水、汽水、可乐。。
碳酸饮料的发展
碳酸饮料的生产始于18世纪末19世纪初。它的前身是自然涌出的矿泉水。后来随着人工香精的合成、液态二氧化碳的制造、瓶盖软木塞和皇冠盖的发明、机械化汽水生产线的出现，碳酸饮料在欧美工业化，并迅速发展到世界各地。现在，它已经成为人们解暑的最佳产品，深受消费者的喜爱。
