食品用酒精可以消毒吗,酒精可不可以用来消毒

聚客2022-06-01  21

食用酒精可以消毒吗(食用酒精可以用来消毒吗)

食用酒精可以消毒,因为医用酒精是用食用酒精制成的,所以在没有医用酒精的情况下,可以用食用酒精进行消毒。但需要注意的是,75%的酒精比其他酒精浓度的消毒效果更好,可以杀死大部分细菌和病毒。

食用酒精可以消毒

食用酒精可以杀菌。食用酒精又称发酵蒸馏酒,主要是食品工业用的含水酒精,是以马铃薯、谷物、糖类为原料,经过蒸煮、糖化、发酵而成。医用酒精是用食用酒精制成的,所以可以不用医用酒精消毒。

需要注意的是,为了使酒精的消毒效果更好,应选择浓度为75%的医用酒精或食用酒精,因为根据相关实验研究,75%的酒精可以杀死大部分细菌和病毒,其消毒效果优于其他高浓度或低浓度的酒精。

75%酒精之所以消毒效果好,是因为75%酒精的渗透压与细菌相近,在细菌表面的蛋白质没有变性之前,就能逐渐、持续地渗透到细菌内部,达到杀灭浓度和剂量,使细菌的蛋白质全部脱水、变形、固化,从而达到彻底消毒的目的。

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