香菜和芹菜的区别主要包括:
1.外观不同:与香菜相比，芹菜的梗会更大更长；欧芹看起来有点细长。
2.叶片不同:芹菜的叶片相对较少，但叶片看起来较大；然而，荷兰芹的叶子非常多而且很小。
3、气味不同:相比较而言，芹菜的味道更大；而且香菜的味道略显平淡。
4.营养价值不同:与香菜相比，香菜的营养价值更高，因为它含有多种物质和元素。
5.吃法不同:芹菜有独特的吃法。既可用于烹饪，也可作为调味品，还可作为调味品食用；但是香菜的食用范围比较窄，只作为一种装饰品。
6.科属不同:香菜和芹菜在科属上有一定的区别。欧芹属于伞形科欧芹属，芹菜属于伞形科芹菜属。
7.形态特征不同:香菜的叶子一般是深绿色的，表面看起来很亮。基生叶和茎下叶基本羽状分裂两三次；芹菜的基生叶呈三角形或三角蛋形，有一到三个羽状分裂。
