秋天多吃蒸菜,让肉变嫩,帮你减肥!
秋天多吃这道蒸菜,不放油,15分钟,肉嫩,帮你减肥!
秋天多吃这道蒸菜,不放油,15分钟做好,肉嫩下饭,还有助于减肥!
我家做巴沙鱼片经常用的烹饪方法是蒸,直接蒸,加酱油和葱花,浇热油。今天,我仍然用蒸的方法来做这种鱼,但用了另一种配料,味道很好。这道菜的灵感也来自蒜蓉粉丝蒸扇贝。不仅好吃,而且热量低,有助于减肥。
所需成分:
墨鱼柳1条,粉丝1把,蒜末适量,蒸鱼酱油2勺,料酒1勺,白胡椒粉适量。
练习:
1.巴沙鱼柳切块,加入适量白胡椒粉和1勺料酒、半勺酱油和1勺淀粉,抓匀腌制10分钟。
2.锅里放水,水烧开,放入粉丝煮2分钟,捞出,放凉,切成小块。
3.先把粉条铺在盘子里,再铺上腌好的鱼,表面撒上蒜粉。撒上蒸好的鱼和酱油。如果喜欢吃辣,也可以放一些小米辣,剁椒或者葱蒜末。
4.蒸锅里放水,水烧开后蒸10分钟。
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