梭子蟹和海虹蟹的区别主要包括:
1.形状不同:雌梭子蟹的壳面呈蓝色，而雄蟹的壳面有一些斑点；海虹蟹的胸甲呈椭圆形，腹部和腿部的边缘有些发红。
2.价格不同:相比较而言，海虹蟹的价格相对便宜一些；梭子蟹的价格比较贵。
3.产地不同:海虹蟹主要产地为渤海湾、胶东沿海等地区，分布范围相对较小；梭子蟹分布在我国大陆沿海地区，分布范围比较广。
4.营养价值不同:海虹蟹含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、A族和B族维生素等。，营养丰富；梭子蟹肉质细嫩洁白，富含蛋白质、脂肪和多种矿物质。
5.口感不同:梭子蟹营养丰富，味道鲜美；海虹蟹味道略差。
梭子蟹，有些地方俗称白蟹。因胸甲呈梭形，故名梭形。甲壳中央有三个突起，故又称三疣梭子蟹，属于节肢动物。蟹肉鲜美，营养价值和经济价值高，适合海水暂养和育肥。
胸甲呈纺锤形，宽度几乎是长度的两倍。胸甲表面布满微小颗粒，有2条横脊和3个疣状突起，前额有2颗尖齿，前侧缘有9颗尖齿，最后一颗齿多刺，向外突出。
